活(huo)(huo)(huo)性炭(tan)是(shi)一(yi)(yi)種經(jing)特殊(shu)處理的(de)(de)炭(tan)，將(jiang)有(you)機原料（果殼、煤、木(mu)材等）在隔絕空氣的(de)(de)條件(jian)下加熱，以減少(shao)(shao)非碳成分（此過程(cheng)稱(cheng)為(wei)炭(tan)化），然后與(yu)氣體反應(ying)，表面被(bei)侵(qin)蝕(shi)，產生微(wei)孔發(fa)達的(de)(de)結構 （此過程(cheng)稱(cheng)為(wei)活(huo)(huo)(huo)化）。由于(yu)活(huo)(huo)(huo)化的(de)(de)過程(cheng)是(shi)一(yi)(yi)個微(wei)觀過程(cheng)，即大量的(de)(de)分子碳化物(wu)表面侵(qin)蝕(shi)是(shi)點狀侵(qin)蝕(shi) ，所以造(zao)成了(le)活(huo)(huo)(huo)性炭(tan)表面具有(you)無數細小孔隙。活(huo)(huo)(huo)性炭(tan)表面的(de)(de)微(wei)孔直徑大多在2～50nm之間，即使是(shi)少(shao)(shao)量的(de)(de)活(huo)(huo)(huo)性炭(tan)，也有(you)巨大的(de)(de)表面積(ji)，每(mei)克活(huo)(huo)(huo)性炭(tan)的(de)(de)表面積(ji)為(wei)500~1500m2，活(huo)(huo)(huo)性炭(tan)的(de)(de)一(yi)(yi)切應(ying)用，幾乎(hu)都(dou)基于(yu)活(huo)(huo)(huo)性炭(tan)的(de)(de)這一(yi)(yi)特點。