活(huo)性(xing)(xing)炭(tan)(tan)是(shi)一種經特殊(shu)處理的(de)(de)(de)(de)(de)炭(tan)(tan)，將(jiang)有機原(yuan)料（果(guo)殼、煤(mei)、木材等）在隔(ge)絕空氣(qi)的(de)(de)(de)(de)(de)條(tiao)件(jian)下(xia)加熱，以減(jian)少非(fei)碳成(cheng)分(fen)（此過(guo)程稱(cheng)為炭(tan)(tan)化(hua)(hua)），然后(hou)與氣(qi)體反應(ying)，表(biao)(biao)(biao)面(mian)被侵(qin)蝕(shi)，產生微(wei)孔(kong)發(fa)達的(de)(de)(de)(de)(de)結(jie)構 （此過(guo)程稱(cheng)為活(huo)化(hua)(hua)）。由于活(huo)化(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)過(guo)程是(shi)一個微(wei)觀過(guo)程，即大(da)量(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)分(fen)子碳化(hua)(hua)物表(biao)(biao)(biao)面(mian)侵(qin)蝕(shi)是(shi)點狀侵(qin)蝕(shi) ，所以造(zao)成(cheng)了活(huo)性(xing)(xing)炭(tan)(tan)表(biao)(biao)(biao)面(mian)具有無數(shu)細小(xiao)孔(kong)隙。活(huo)性(xing)(xing)炭(tan)(tan)表(biao)(biao)(biao)面(mian)的(de)(de)(de)(de)(de)微(wei)孔(kong)直(zhi)徑(jing)大(da)多在2～50nm之(zhi)間，即使是(shi)少量(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)活(huo)性(xing)(xing)炭(tan)(tan)，也(ye)有巨大(da)的(de)(de)(de)(de)(de)表(biao)(biao)(biao)面(mian)積(ji)，每克活(huo)性(xing)(xing)炭(tan)(tan)的(de)(de)(de)(de)(de)表(biao)(biao)(biao)面(mian)積(ji)為500~1500m2，活(huo)性(xing)(xing)炭(tan)(tan)的(de)(de)(de)(de)(de)一切應(ying)用，幾乎都基于活(huo)性(xing)(xing)炭(tan)(tan)的(de)(de)(de)(de)(de)這一特點。