活(huo)性(xing)炭(tan)(tan)是一(yi)種經特殊處理的(de)(de)炭(tan)(tan)，將有(you)(you)機原料（果殼、煤、木(mu)材等）在隔(ge)絕空氣(qi)的(de)(de)條件下加熱，以減(jian)少非(fei)碳成分（此過(guo)程(cheng)(cheng)稱(cheng)為炭(tan)(tan)化(hua)(hua)(hua)），然后與氣(qi)體反應，表(biao)面(mian)(mian)被侵蝕(shi)(shi)，產生微(wei)孔(kong)發達的(de)(de)結構 （此過(guo)程(cheng)(cheng)稱(cheng)為活(huo)化(hua)(hua)(hua)）。由于活(huo)化(hua)(hua)(hua)的(de)(de)過(guo)程(cheng)(cheng)是一(yi)個微(wei)觀過(guo)程(cheng)(cheng)，即大量的(de)(de)分子碳化(hua)(hua)(hua)物表(biao)面(mian)(mian)侵蝕(shi)(shi)是點狀(zhuang)侵蝕(shi)(shi) ，所以造成了活(huo)性(xing)炭(tan)(tan)表(biao)面(mian)(mian)具(ju)有(you)(you)無數細小孔(kong)隙。活(huo)性(xing)炭(tan)(tan)表(biao)面(mian)(mian)的(de)(de)微(wei)孔(kong)直徑(jing)大多在2～50nm之間，即使是少量的(de)(de)活(huo)性(xing)炭(tan)(tan)，也有(you)(you)巨(ju)大的(de)(de)表(biao)面(mian)(mian)積(ji)，每克活(huo)性(xing)炭(tan)(tan)的(de)(de)表(biao)面(mian)(mian)積(ji)為500~1500m2，活(huo)性(xing)炭(tan)(tan)的(de)(de)一(yi)切應用(yong)，幾(ji)乎(hu)都基(ji)于活(huo)性(xing)炭(tan)(tan)的(de)(de)這一(yi)特點。