活(huo)(huo)性(xing)炭(tan)是一種(zhong)經特殊處理的(de)炭(tan)，將有機原料（果(guo)殼、煤、木材等(deng)）在(zai)隔絕空氣的(de)條(tiao)件下加(jia)熱，以減少(shao)(shao)非碳成分(fen)（此過(guo)程(cheng)稱(cheng)為(wei)(wei)炭(tan)化），然后(hou)與氣體反應，表(biao)面(mian)(mian)(mian)被侵(qin)(qin)蝕，產生微(wei)孔發達(da)的(de)結構 （此過(guo)程(cheng)稱(cheng)為(wei)(wei)活(huo)(huo)化）。由于(yu)活(huo)(huo)化的(de)過(guo)程(cheng)是一個微(wei)觀過(guo)程(cheng)，即(ji)大(da)量的(de)分(fen)子碳化物表(biao)面(mian)(mian)(mian)侵(qin)(qin)蝕是點狀侵(qin)(qin)蝕 ，所以造成了(le)活(huo)(huo)性(xing)炭(tan)表(biao)面(mian)(mian)(mian)具有無數細小孔隙。活(huo)(huo)性(xing)炭(tan)表(biao)面(mian)(mian)(mian)的(de)微(wei)孔直徑大(da)多在(zai)2～50nm之(zhi)間，即(ji)使是少(shao)(shao)量的(de)活(huo)(huo)性(xing)炭(tan)，也(ye)有巨(ju)大(da)的(de)表(biao)面(mian)(mian)(mian)積(ji)，每克活(huo)(huo)性(xing)炭(tan)的(de)表(biao)面(mian)(mian)(mian)積(ji)為(wei)(wei)500~1500m2，活(huo)(huo)性(xing)炭(tan)的(de)一切應用(yong)，幾乎(hu)都基于(yu)活(huo)(huo)性(xing)炭(tan)的(de)這一特點。