活(huo)(huo)性(xing)(xing)(xing)炭(tan)(tan)是(shi)(shi)(shi)一種經特殊(shu)處理的(de)(de)(de)(de)炭(tan)(tan)，將有機原料（果殼、煤、木材(cai)等）在(zai)隔絕空氣的(de)(de)(de)(de)條件下加(jia)熱，以減少(shao)非碳(tan)成分（此(ci)(ci)過(guo)程(cheng)稱為炭(tan)(tan)化），然(ran)后與氣體(ti)反應，表(biao)(biao)面(mian)被侵(qin)蝕(shi)，產(chan)生微(wei)孔發達的(de)(de)(de)(de)結構(gou) （此(ci)(ci)過(guo)程(cheng)稱為活(huo)(huo)化）。由于(yu)活(huo)(huo)化的(de)(de)(de)(de)過(guo)程(cheng)是(shi)(shi)(shi)一個(ge)微(wei)觀過(guo)程(cheng)，即大(da)量的(de)(de)(de)(de)分子碳(tan)化物表(biao)(biao)面(mian)侵(qin)蝕(shi)是(shi)(shi)(shi)點(dian)狀侵(qin)蝕(shi) ，所以造成了活(huo)(huo)性(xing)(xing)(xing)炭(tan)(tan)表(biao)(biao)面(mian)具有無(wu)數(shu)細小孔隙。活(huo)(huo)性(xing)(xing)(xing)炭(tan)(tan)表(biao)(biao)面(mian)的(de)(de)(de)(de)微(wei)孔直徑大(da)多在(zai)2～50nm之間，即使是(shi)(shi)(shi)少(shao)量的(de)(de)(de)(de)活(huo)(huo)性(xing)(xing)(xing)炭(tan)(tan)，也(ye)有巨(ju)大(da)的(de)(de)(de)(de)表(biao)(biao)面(mian)積(ji)，每(mei)克活(huo)(huo)性(xing)(xing)(xing)炭(tan)(tan)的(de)(de)(de)(de)表(biao)(biao)面(mian)積(ji)為500~1500m2，活(huo)(huo)性(xing)(xing)(xing)炭(tan)(tan)的(de)(de)(de)(de)一切應用，幾(ji)乎都(dou)基于(yu)活(huo)(huo)性(xing)(xing)(xing)炭(tan)(tan)的(de)(de)(de)(de)這一特點(dian)。