活(huo)(huo)性(xing)(xing)炭(tan)(tan)是(shi)(shi)一(yi)種經特殊(shu)處(chu)理的(de)(de)炭(tan)(tan)，將(jiang)有機原料(liao)（果殼、煤、木材等）在隔(ge)絕空(kong)氣的(de)(de)條件下加熱，以減(jian)少非碳(tan)成(cheng)分(fen)（此過(guo)程(cheng)稱為(wei)炭(tan)(tan)化(hua)），然(ran)后與氣體反(fan)應，表(biao)面被侵(qin)(qin)蝕(shi)，產(chan)生微孔發達的(de)(de)結構 （此過(guo)程(cheng)稱為(wei)活(huo)(huo)化(hua)）。由于(yu)活(huo)(huo)化(hua)的(de)(de)過(guo)程(cheng)是(shi)(shi)一(yi)個微觀過(guo)程(cheng)，即大量(liang)的(de)(de)分(fen)子(zi)碳(tan)化(hua)物(wu)表(biao)面侵(qin)(qin)蝕(shi)是(shi)(shi)點(dian)狀侵(qin)(qin)蝕(shi) ，所(suo)以造成(cheng)了活(huo)(huo)性(xing)(xing)炭(tan)(tan)表(biao)面具有無數(shu)細小孔隙。活(huo)(huo)性(xing)(xing)炭(tan)(tan)表(biao)面的(de)(de)微孔直徑大多在2～50nm之(zhi)間，即使(shi)是(shi)(shi)少量(liang)的(de)(de)活(huo)(huo)性(xing)(xing)炭(tan)(tan)，也有巨大的(de)(de)表(biao)面積，每克活(huo)(huo)性(xing)(xing)炭(tan)(tan)的(de)(de)表(biao)面積為(wei)500~1500m2，活(huo)(huo)性(xing)(xing)炭(tan)(tan)的(de)(de)一(yi)切(qie)應用，幾乎都基于(yu)活(huo)(huo)性(xing)(xing)炭(tan)(tan)的(de)(de)這(zhe)一(yi)特點(dian)。