活(huo)(huo)(huo)性炭(tan)是(shi)一(yi)(yi)種經特殊處理的(de)(de)(de)炭(tan)，將(jiang)有(you)機原料（果殼(ke)、煤、木(mu)材(cai)等(deng)）在(zai)隔絕空氣的(de)(de)(de)條(tiao)件下加熱，以減(jian)少非碳(tan)成分（此(ci)過(guo)程稱為炭(tan)化(hua)），然后與氣體反應，表(biao)(biao)面(mian)被侵蝕，產生微孔發達的(de)(de)(de)結構 （此(ci)過(guo)程稱為活(huo)(huo)(huo)化(hua)）。由(you)于活(huo)(huo)(huo)化(hua)的(de)(de)(de)過(guo)程是(shi)一(yi)(yi)個(ge)微觀過(guo)程，即大(da)量(liang)的(de)(de)(de)分子(zi)碳(tan)化(hua)物表(biao)(biao)面(mian)侵蝕是(shi)點狀侵蝕 ，所以造(zao)成了活(huo)(huo)(huo)性炭(tan)表(biao)(biao)面(mian)具有(you)無數細小孔隙。活(huo)(huo)(huo)性炭(tan)表(biao)(biao)面(mian)的(de)(de)(de)微孔直徑大(da)多在(zai)2～50nm之間，即使是(shi)少量(liang)的(de)(de)(de)活(huo)(huo)(huo)性炭(tan)，也有(you)巨大(da)的(de)(de)(de)表(biao)(biao)面(mian)積，每克(ke)活(huo)(huo)(huo)性炭(tan)的(de)(de)(de)表(biao)(biao)面(mian)積為500~1500m2，活(huo)(huo)(huo)性炭(tan)的(de)(de)(de)一(yi)(yi)切應用，幾乎都基于活(huo)(huo)(huo)性炭(tan)的(de)(de)(de)這一(yi)(yi)特點。