活(huo)性(xing)炭是一(yi)種經(jing)特殊處理的(de)(de)(de)(de)炭，將有機原料(liao)（果殼、煤、木材等）在隔絕(jue)空(kong)氣的(de)(de)(de)(de)條件(jian)下加(jia)熱，以減少(shao)非碳成分(fen)（此(ci)過程(cheng)稱(cheng)為(wei)(wei)炭化），然后與氣體反應，表(biao)面(mian)(mian)(mian)被侵(qin)(qin)(qin)蝕，產生微(wei)(wei)孔發(fa)達的(de)(de)(de)(de)結構 （此(ci)過程(cheng)稱(cheng)為(wei)(wei)活(huo)化）。由于活(huo)化的(de)(de)(de)(de)過程(cheng)是一(yi)個微(wei)(wei)觀過程(cheng)，即大(da)量(liang)的(de)(de)(de)(de)分(fen)子(zi)碳化物(wu)表(biao)面(mian)(mian)(mian)侵(qin)(qin)(qin)蝕是點(dian)狀侵(qin)(qin)(qin)蝕 ，所(suo)以造成了活(huo)性(xing)炭表(biao)面(mian)(mian)(mian)具有無數(shu)細小(xiao)孔隙。活(huo)性(xing)炭表(biao)面(mian)(mian)(mian)的(de)(de)(de)(de)微(wei)(wei)孔直徑(jing)大(da)多在2～50nm之間，即使是少(shao)量(liang)的(de)(de)(de)(de)活(huo)性(xing)炭，也有巨大(da)的(de)(de)(de)(de)表(biao)面(mian)(mian)(mian)積(ji)，每克活(huo)性(xing)炭的(de)(de)(de)(de)表(biao)面(mian)(mian)(mian)積(ji)為(wei)(wei)500~1500m2，活(huo)性(xing)炭的(de)(de)(de)(de)一(yi)切應用(yong)，幾乎都基于活(huo)性(xing)炭的(de)(de)(de)(de)這一(yi)特點(dian)。