活(huo)(huo)(huo)(huo)性(xing)(xing)炭(tan)(tan)是一(yi)(yi)種經特殊處(chu)理(li)的(de)(de)(de)炭(tan)(tan)，將(jiang)有機原料（果殼、煤、木材等(deng)）在(zai)隔絕空氣的(de)(de)(de)條件下加熱，以減少(shao)非碳成(cheng)分（此過(guo)程(cheng)稱(cheng)為(wei)炭(tan)(tan)化），然(ran)后與氣體反應(ying)，表(biao)面(mian)被侵蝕，產生微(wei)(wei)孔(kong)發達(da)的(de)(de)(de)結(jie)構 （此過(guo)程(cheng)稱(cheng)為(wei)活(huo)(huo)(huo)(huo)化）。由于活(huo)(huo)(huo)(huo)化的(de)(de)(de)過(guo)程(cheng)是一(yi)(yi)個微(wei)(wei)觀(guan)過(guo)程(cheng)，即(ji)大量的(de)(de)(de)分子碳化物表(biao)面(mian)侵蝕是點狀侵蝕 ，所以造(zao)成(cheng)了活(huo)(huo)(huo)(huo)性(xing)(xing)炭(tan)(tan)表(biao)面(mian)具(ju)有無(wu)數細小孔(kong)隙。活(huo)(huo)(huo)(huo)性(xing)(xing)炭(tan)(tan)表(biao)面(mian)的(de)(de)(de)微(wei)(wei)孔(kong)直徑(jing)大多在(zai)2～50nm之(zhi)間，即(ji)使(shi)是少(shao)量的(de)(de)(de)活(huo)(huo)(huo)(huo)性(xing)(xing)炭(tan)(tan)，也有巨大的(de)(de)(de)表(biao)面(mian)積(ji)，每克活(huo)(huo)(huo)(huo)性(xing)(xing)炭(tan)(tan)的(de)(de)(de)表(biao)面(mian)積(ji)為(wei)500~1500m2，活(huo)(huo)(huo)(huo)性(xing)(xing)炭(tan)(tan)的(de)(de)(de)一(yi)(yi)切應(ying)用，幾乎都基于活(huo)(huo)(huo)(huo)性(xing)(xing)炭(tan)(tan)的(de)(de)(de)這一(yi)(yi)特點。