活(huo)性(xing)炭(tan)是一(yi)種經(jing)特殊處(chu)理的(de)(de)(de)(de)炭(tan)，將有(you)機原料（果殼(ke)、煤、木材等(deng)）在隔絕空氣的(de)(de)(de)(de)條件下加熱，以減少非碳成(cheng)分（此過(guo)(guo)程(cheng)稱為(wei)炭(tan)化(hua)），然后與氣體反應，表(biao)(biao)(biao)面(mian)(mian)(mian)被侵(qin)(qin)蝕(shi)(shi)，產生微孔(kong)(kong)發達的(de)(de)(de)(de)結(jie)構 （此過(guo)(guo)程(cheng)稱為(wei)活(huo)化(hua)）。由(you)于活(huo)化(hua)的(de)(de)(de)(de)過(guo)(guo)程(cheng)是一(yi)個微觀過(guo)(guo)程(cheng)，即大量的(de)(de)(de)(de)分子碳化(hua)物表(biao)(biao)(biao)面(mian)(mian)(mian)侵(qin)(qin)蝕(shi)(shi)是點狀侵(qin)(qin)蝕(shi)(shi) ，所以造成(cheng)了活(huo)性(xing)炭(tan)表(biao)(biao)(biao)面(mian)(mian)(mian)具(ju)有(you)無(wu)數(shu)細小孔(kong)(kong)隙。活(huo)性(xing)炭(tan)表(biao)(biao)(biao)面(mian)(mian)(mian)的(de)(de)(de)(de)微孔(kong)(kong)直徑(jing)大多在2～50nm之間，即使是少量的(de)(de)(de)(de)活(huo)性(xing)炭(tan)，也(ye)有(you)巨大的(de)(de)(de)(de)表(biao)(biao)(biao)面(mian)(mian)(mian)積，每克活(huo)性(xing)炭(tan)的(de)(de)(de)(de)表(biao)(biao)(biao)面(mian)(mian)(mian)積為(wei)500~1500m2，活(huo)性(xing)炭(tan)的(de)(de)(de)(de)一(yi)切應用，幾乎都基于活(huo)性(xing)炭(tan)的(de)(de)(de)(de)這一(yi)特點。