活(huo)(huo)性炭(tan)(tan)(tan)是一種經特殊(shu)處理的(de)(de)(de)炭(tan)(tan)(tan)，將有(you)機原料（果殼(ke)、煤、木材(cai)等）在隔(ge)絕空氣的(de)(de)(de)條件下加熱，以減(jian)少非碳(tan)成分（此(ci)過(guo)程(cheng)稱為炭(tan)(tan)(tan)化），然后與氣體反應，表(biao)面(mian)被侵蝕，產生微孔(kong)發達的(de)(de)(de)結構 （此(ci)過(guo)程(cheng)稱為活(huo)(huo)化）。由于活(huo)(huo)化的(de)(de)(de)過(guo)程(cheng)是一個微觀過(guo)程(cheng)，即大(da)量的(de)(de)(de)分子碳(tan)化物表(biao)面(mian)侵蝕是點狀侵蝕 ，所以造成了活(huo)(huo)性炭(tan)(tan)(tan)表(biao)面(mian)具(ju)有(you)無數細小(xiao)孔(kong)隙。活(huo)(huo)性炭(tan)(tan)(tan)表(biao)面(mian)的(de)(de)(de)微孔(kong)直(zhi)徑大(da)多在2～50nm之間，即使是少量的(de)(de)(de)活(huo)(huo)性炭(tan)(tan)(tan)，也有(you)巨(ju)大(da)的(de)(de)(de)表(biao)面(mian)積(ji)，每克活(huo)(huo)性炭(tan)(tan)(tan)的(de)(de)(de)表(biao)面(mian)積(ji)為500~1500m2，活(huo)(huo)性炭(tan)(tan)(tan)的(de)(de)(de)一切(qie)應用(yong)，幾乎(hu)都(dou)基于活(huo)(huo)性炭(tan)(tan)(tan)的(de)(de)(de)這一特點。