活(huo)(huo)(huo)性(xing)(xing)(xing)炭(tan)(tan)是(shi)(shi)一種(zhong)經(jing)特殊處(chu)理(li)的炭(tan)(tan)，將有(you)機(ji)原料(liao)（果殼(ke)、煤、木材等）在隔絕空氣(qi)的條件下加熱，以減少非碳成分(fen)（此(ci)過(guo)程(cheng)(cheng)稱為炭(tan)(tan)化(hua)），然后與氣(qi)體反應(ying)，表面(mian)(mian)被侵(qin)蝕(shi)，產(chan)生(sheng)微(wei)孔發達的結構 （此(ci)過(guo)程(cheng)(cheng)稱為活(huo)(huo)(huo)化(hua)）。由于活(huo)(huo)(huo)化(hua)的過(guo)程(cheng)(cheng)是(shi)(shi)一個(ge)微(wei)觀過(guo)程(cheng)(cheng)，即(ji)大量(liang)的分(fen)子碳化(hua)物(wu)表面(mian)(mian)侵(qin)蝕(shi)是(shi)(shi)點狀侵(qin)蝕(shi) ，所以造成了活(huo)(huo)(huo)性(xing)(xing)(xing)炭(tan)(tan)表面(mian)(mian)具有(you)無數細(xi)小孔隙。活(huo)(huo)(huo)性(xing)(xing)(xing)炭(tan)(tan)表面(mian)(mian)的微(wei)孔直徑大多在2～50nm之(zhi)間，即(ji)使是(shi)(shi)少量(liang)的活(huo)(huo)(huo)性(xing)(xing)(xing)炭(tan)(tan)，也有(you)巨大的表面(mian)(mian)積，每克活(huo)(huo)(huo)性(xing)(xing)(xing)炭(tan)(tan)的表面(mian)(mian)積為500~1500m2，活(huo)(huo)(huo)性(xing)(xing)(xing)炭(tan)(tan)的一切應(ying)用，幾乎都基于活(huo)(huo)(huo)性(xing)(xing)(xing)炭(tan)(tan)的這一特點。